Programa

El programa preliminar del Congreso ya está disponible

Lunes 5 de mayo de 2025

18:00-19:00	Registro en el Hotel H10 Costa Adeje Palace (****)

Martes 6 de mayo de 2025

8:00-8:45	Bienvenida y registro
8:45-9:30	Ceremonia de apertura
9:30-10:30	CONFERENCIA INAUGURAL Cactus: fundamentos, hechos, alimentos y forraje para la agricultura del futuro Dr. Maryna de Wit, Departamento de Sistemas Alimentarios Sostenibles y Desarrollo, Universidad de Free State, Bloemfontein, Sudáfrica.
10:30-11:15	Café, té y Pósters (todos los pósters serán exhibidos)

SESIÓN 1: Manejo antes y después de la cosecha, y ecofisiología de los cactus
11:15-12:00	Conferencia plenaria Nuevas perspectivas sobre la producción de frutos de chumberas (tuneras) y su manejo postcosecha Dr. Giorgia Liguori, Departamento de Ciencias Agrícolas, Alimentarias y Forestales, Universidad de Palermo, Italia
12:00-13:00	Presentaciones orales
13:00-15:00	Almuerzo
15:00-17:00	Sesión de jóvenes investigadores * 15.00-15.30 Introducción a la sesión Dr. Jorge Welti-Chanes, Tecnológico de Monterrey, México 15.30-17.00 Presentaciones orales
17:00-17:30	Café, té y Pósters (todos los pósters serán exhibidos)
17:30-18:30	Reunión CACTUSNET
19:00-21:00	Cocktail de bienvenida (Gastronomía típica canaria y vinos)

Miércoles 7 de mayo de 2025

SESIÓN 2: Gestión de plagas y enfermedades de los cultivos de cactus: un enfoque sostenible y medioambiental
09:00-09:45	Conferencia plenaria Integración de la resistencia de la planta hospedadora y los biopesticidas para el control de Dactylopius opuntiae en Marruecos Dr. Mustapha El Bouhssini, Facultad de Agricultura Sostenible y Ciencias Ambientales, Universidad Politécnica Mohammed VI, Marruecos
09:45-10:30	Presentaciones orales
10:30-11:00	Café, té y Pósters (todos los pósters serán exhibidos)
11:00-12:00	Mesa redonda: La cochinilla silvestre una plaga a combatir con acción coordinada Coordinada por: Makiko Taguchi, Food and Agriculture Organization (FAO), Italy
SESIÓN 3: Procesado, elaboración y comercialización de productos derivados de los cactus, incluidas las pitahayas y otros frutos
12:00-12:45	Conferencia plenaria Tunas y otros cactus: alimentos procesados para el cambio climático Dr. Carmen Sáenz, Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de Chile, Chile
12:45-13:30	Presentaciones orales
13:30-15:00	Almuerzo
SESIÓN 4: Alimentos derivados e ingredientes de Cactáceas para la salud: Extracción (procesos de extracción verde y otros aspectos), propiedades, digestibilidad y bio-funcionalidades
15:00-15:45	Conferencia plenaria Tesoro del desierto: revelando los secretos y los beneficios para la salud de los cactus y las tunas Dr. Marilena Antunes-Ricardo, Escuela de Ingeniería y Ciencias, Tecnológico de Monterrey, México
15:45-16:45	Presentaciones orales
16:45-17:15	Café, té y Pósters (todos los pósters serán exhibidos)
17:15-18:00	Reunión ISHS
20:30-00:00	Cena de Gala

Jueves 8 de mayo de 2025

SESIÓN 5: Cactus para la alimentación animal (piensos), la biorefinería y las nuevas cadenas de valor (incluyendo subproductos, procesado de residuos y producción de colorante a partir de la cochinilla)
9:00-9:45	Conferencia plenaria Servicios ecosistémicos de los cactus: nuevos beneficios en un escenario de cambio climático Dr. José Dubeux, Centro de Investigación y Educación de Florida del Norte, Universidad de Florida, Estados Unidos
9:45-10:30	Presentaciones orales
10:30-11:30	*Café, té y Pósters (todos los pósters serán exhibidos)*
11:30-12:45	Mesa redonda: Políticas en la cooperación internacional en "I+D e innovación del uso industrial local y global del nopal: aspectos de sostenibilidad, seguridad nutricional, bioeconomía, y legislación".
12:45-13:15	Conclusiones finales del congreso (Congress Wrap-up)
13:15-13:45	Ceremonia de clausura
13:45-15:00	Almuerzo

VISITAS TÉCNICAS Y TURÍSTICAS
Isla de Tenerife - viernes, 9 de mayo 2025
Excursión 1: (10h)
Salida desde Hotel H10 Costa Adeje Palace a las 09.00h Regreso a las 19.00h
Precio por persona: (100€) Parque Nacional Las Cañadas del Teide La Orotava (pausa para comer) Finca Pitaya en Güimar Finca Tuno Canarias en Guaza Regreso Hotel H10 Costa Adeje Palace
Gran Canaria - viernes, 9 mayo 2025
Importante: Se requiere un mínimo de 15 personas para realizar esta excursión. Excursión 2: (1 día)
Salida del Hotel H10 Costa Adeje Palace a las 06.30h Regreso al Hotel H10 Costa Adeje Palace a las 20.30h
Precio por persona: (400 €) Vuelo a Gran Canaria y regreso Ciudad de Mogán (pausa para comer) Dunas Maspalomas
Lanzarote - viernes, 9 mayo 2025
Importante: Se requiere un mínimo de 15 personas para realizar esta excursión. Excursión 3: (1 día)
Salida del Hotel H10 Costa Adeje Palace a las 06.00h Regreso al Hotel H10 Costa Adeje Palace a las 20.30h
Precio por persona: (460 €) Vuelo a Lanzarote y regreso Plantaciones de chumberas y Centro de Interpretación de las Cochinillas La empresa de Bernardo (productos derivados de la Opuntia dillenii) Los Jameos del Agua (pausa para el almuerzo)
Las visitas a Gran Canaria y Lanzarote, están supeditadas a la participación de un mínimo de 15 personas, para que puedan llevarse a cabo. Si desea participar en alguna de ellas por favor haga la pre-reserva a través de la inscripción. El día 28 de marzo, se le confirmará si la excursión podrá finalmente realizarse.

PROGRAMA SOCIAL
Martes 6 de mayo de 2025
13:30-15:00	Almuerzo
20:00-22:00	COCKTAIL DE BIENVENIDA (Gastronomía típica canaria y vinos)
Miércoles 7 de mayo de 2025
13:30-15:00	Almuerzo
20:30-00:00	CENA DE GALA (¡Información próximamente!)
Jueves 8 de mayo de 2025
13:30-15:00	Almuerzo